سرخ کن فیلیپس
سرخ کن فیلیپس
سرخ کن فیلیپس
سرخ کن فیلیپس
سرخ کن فیلیپس
سرخ کن فیلیپس
سرخ کن فیلیپس
سرخ کن فیلیپس
سرخ کن بدون روغن یا همان “Air fryer”، یک دستگاه کوچک و قابل حمل است که برای سرخ کردن غذاها بدون استفاده از روغن استفاده می شود.
این دستگاه با استفاده از هوای گرم و جریان هوای شدید، غذا را به صورت یکنواخت و سریع سرخ می کند. با استفاده از سرخ کن بدون روغن، می توانید غذاهایی مانند مرغ، سیب زمینی، گوشت، میگو، ماهی، سبزیجات و حتی کیک،پیتزا و انواع شیرینی ها را به صورت سالم و کم چرب تهیه کنید.
همچنین، با استفاده از این دستگاه می توانید به راحتی غذاهای خود را به صورت سریع و آسان پخت کنید. در طراحی سرخ کن بدون روغن، از تکنولوژی Air fryer استفاده می شود.
این دستگاه با ایجاد جریان هوای شدید، غذا را سریعاً سرخ می کند و به همین دلیل نیازی به استفاده از روغن ندارد. همچنین، این دستگاه با ایجاد حرارت یکنواخت، اجازه می دهد که غذا به صورت یکنواخت و بهتر پخت شود. استفاده از سرخ کن بدون روغن مزایای زیادی دارد که در ادامه این مطلب به انها اشاره خواهیم کرد.
سرخ کن فیلیپس جزو یکی از بهترین سرخ کن های موجود در بازار ایران است که به دلیل امکانات و مزایا و ویژگی هایی که دارد برای هر خانواده ایرانی لازم و فوق العاده کاربردی است.
شرکت فیلیپس یک برند چند ملیتی هلندی است که در سال 1891 تاسیس و و در سال 2010 با عرضه سرخ کن های بدون روغن انقلابی در بازار لوازم خانگی رقم زد.
سرخ کن فیلیپس چه کمکی با ما میکند؟
سرخ کن بدون روغن فیلیپس می‌تواند به شما در بسیاری از موارد از جمله:
- تهیه غذا های رژیمی: استفاده از سرخ کن بدون روغن می‌تواند به شما کمک کند تا کالری مصرفی خود را کاهش دهید، زیرا در این روش، بدون استفاده از روغن، غذاها کمترین میزان چربی را دارند.
- سالم تر بودن غذا و صرفه جویی در مصرف روغن: استفاده از سرخ کن بدون روغن می‌تواند باعث شود که غذاهای شما سالم تر باشند، زیرا در این روش، غذاها با استفاده از هوای گرم و فناوری پخت خودکار، بدون نیاز به روغن سرخ شوند.
- صرفه‌جویی در وقت: استفاده از سرخ کن بدون روغن می‌تواند به شما در صرفه‌جویی در وقت کمک کند، زیرا در این روش، نیازی به چرخه‌های تعویض روغن و تمیز کردن سرخ کن نیست.
- کاهش بوی نامطبوع: با استفاده از سرخ کن بدون روغن، بوی نامطبوع و دود مربوط به سرخ کردن با روغن کاهش می‌یابد.
- کمک به سلامتی قلب: با استفاده از سرخ کن بدون روغن، میتوانید به سلامتی قلب خود کمک کنید، زیرا مصرف کمتری چربی و کلرید در این روش، باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی میشود.
- کمک به کاهش چاقی: استفاده از سرخ کن بدون روغن می‌تواند به کاهش چاقی کمک کند، زیرا در این روش، غذاها با کمترین میزان چربی و کالری ساخته می‌شوند.
- تهیه انواع غذا های فست فودی بدون روغن از جمله سیب زمینی سرخ شده، مرغ و ماهی سوخاری یخ زدایی، گرم کردن مواد غذایی، تست کردن نان، خشک کردن میوه و سبزیجات و….
استفاده از روغن در طولانی مدت چه عوارضی برای ما دارد؟
استفاده طولانی مدت از روغن علاوه بر هزینه هایی که برای ما ایجاد میکند تا حد زیادی سلامت شما و خانواده تان را به خطر می اندازد و عوارضی همچون:
- افزایش کلسترول: مصرف بیش از حد روغن سرخ کردن می‌تواند باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) و کلسترول بد (LDL) در بدن شود که در نتیجه ممکن است باعث افزایش خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی شود.
- ایجاد التهاب: مصرف بیش از حد روغن سرخ کردن می‌تواند باعث ایجاد التهاب در بدن شود که ممکن است باعث بروز بیماری‌های مختلفی مانند بیماری‌های التهابی مفصلی، دیابت و دیگر بیماری‌های التهابی شود.
- افزایش وزن: مصرف بیش از حد روغن سرخ کردن می‌تواند باعث افزایش وزن شود و این مسئله می‌تواند باعث افزایش خطر بیماری‌های مرتبط با چاقی شود.
- خطر بروز سرطان: مصرف بیش از حد روغن سرخ کردن می‌تواند باعث ایجاد مواد شیمیایی مضر و کارسینوژنیک در غذا شود که در نتیجه ممکن است باعث بروز بیماری‌های سرطانی شود. اشاره نمود
انواع سرخ کن
سرخ کن‌ها بسته به روش پخت و نوع استفاده از روغن به دو نوع تقسیم می‌شوند:
- سرخ کن‌های با روغن: سرخ کن‌هایی هستند که برای پخت غذاها از روغن استفاده می‌کنند. این نوع سرخ کن‌ها شامل سرخ کن‌های فریت بسکت (Fry Basket) و سرخ کن‌های دوار (Rotisserie) می‌شوند.
- سرخ کن‌های بدون روغن: سرخ کن‌هایی هستند که برای پخت غذاها از هوای گرم و بدون استفاده از روغن استفاده می‌کنند.این نوع سرخ کن‌ها با استفاده از تکنولوژی هوای گرم، قابلیت پخت انواع غذاها را بدون استفاده از روغن فراهم می‌کنند.
سرخ کن‌های بدون روغن ممکن است به دو دسته سرخ کن‌های هوای گرم (Air Fryer) و سرخ کن‌های هوای گرم و مرطوب (Air Fryer and Dehydrator) تقسیم بندی شوند.
